Carta Primavera-Verano 2012
Nuestra Carta se compone de cuatro menús degustación: Menú Rafa, Menú Maricarmen, Menú Verónica y Menú Carmen. Los platos de los menús confeccionan la carta de nuestro restaurante. Puedes divertirte con un menú degustación o eligiendo los platos que más te atraigan de la carta, aunque sólo podemos recomendarte que te dejes llevar y te pongas en manos de Mari Carmen, su buen hacer y su cariño seguro te harán disfrutar.
Nuestra cocina es creativa y nacida en el mediterráneo, es por eso que nos alimentamos de nuestras tradiciones gastronómicas y de los productos de nuestra huerta 100% ecológica.
Podéis disfrutar con el menú que más se ajuste a vuestros gustos:
Menú Carmen (32,40 €)
Cuatro platos y postre
Menú Verónica (35,64 €)
Cinco platos y postre
Menú Mari Carmen (38,88 €)
Seis platos y postre
Menú Rafa (42,12 €)
Siete platos y postre
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o elegirlos de la carta…..
Crema de boletus con polvo, aceite de tartufo y habitas (5,83 €)
Huevo al horno con trucha, erizo, espárragos y trufa (6,48 €)
Crujiente de pollo de corral con especias mediterráneas, frutas secas y dulce picante (5,83 €)
Lenteja estofada con setas sobre carpaccio de manita y vinagreta (6,50 €)
salteado de verduras de temporada con hígado de pato (6,60 €)
Revuelto de morcilla con piñones y puerro (5,92 €)
Arroces de Mar y de Montaña (7,13 €)
Presa ibérica con sal y caramelo de tinto (18,39 €)
Pechuga de pato al café (16,85 €)
Crujiente de queso sobre tomate confitado con canela (5,83 €)
Tiramisú en texturas (5,62 €)
Pastel de maiz con rompope y coulis de rojos (4,86 €)
Pan (2,16 €)
8% IVA incluído